კონცეფცია

ბიგ სემი არის პირველი street food bar საქართველოში. კონცეფციის შემუშავების პროცესში ახალი გემოების სწორად განსაზღვრის გარდა, მისი მორგება ქართველებისა და დადედაქალაქის სტუმრებისთვის საკმაოდ დიდ რისკს წარმოადგენდა. ყველაფრისდა მიუიხედავად, ჩვენი გუნდი არ შეუშინდა სიახლეებს, დაძლია გამოწვევვები და შექმნა პირველი უნიკალური სივრცე საქართველოში, სადაც ბურგერ ბარი და სხვადასხვა ქვეყნის სამზარეულო ერთად იყრის თავს. ბურგერი, ტაკო, ბურიტო, კესადია, ყველის ბურთების საიდები და სალათები, ეს იმ კერძების ჩამონათვალია, რომელსაცა ბიგ სემი აერთიანებს.